材料
もやし 1袋
ニラ 1/2束
人参 適宜
豚挽肉 200g
☆味噌 大2
☆お酒・みりん・砂糖・すり胡麻 各大1
☆ニンニク・生姜すりおろし 各一片
☆豆板醤 小1/2〜
作り方
- 豚挽肉に☆をまぜておく
人参は細く千切り、ニラは5㎝程度に切る - 耐熱皿に もやし、ニラ、人参を入れ
その上に豚挽肉を広げて乗せ、ふんわりラップで600wで7分くらい レンチン
挽肉に火が通ったらよく混ぜて、ご飯に盛り付ける
調理メモ
気づけばこのブログ1年以上放置していた。Evernoteがいっぱいいっぱい＋探しにくくなってきたのでブログで整理もかねて記録をしたい。
このレシピはハイパーリピートレシピ。500Wで8分＋出して混ぜて＋1分くらい。いつも麦味噌で作っている。レンチンでできるので楽。うま。出てくる水で汁気がすごいことになる（かけるのはおこのみで）
発信元は誰かわからないが、肉に味をつけるのがいいのだと思う。くさいけど、3〜4人前できるので、お弁当にもしている。
