パン焼き再開

ここのところ、パン焼きを再開 ホームベーカリーの焼成が気に入らないので丸パンにしてたが食パン(角食)も作ることに 持ってなかったので食パン型を買った タイガークラウン パン型 シルバー 1.5斤 パン焼角型 フタ付 2396 タイガークラウン Amazon 油を薄…

春雨と豚肉のバジル炒め

材料 (3~4人分)豚薄切り肉250gフレッシュバジル10枚たまねぎ1/2個トマト中1個ピーマン(あれば赤ピーマン)1個ニンニク1片サラダ油大さじ1☆ ナンプラー(または醤油)大さじ2☆ オイスターソース大さじ2☆ 砂糖小さじ1☆ 鶏ガラスープの素…

コーラのべっこう煮

NHKでやってたものをうろ覚えながら作ってみた 材料 大根 半分くらい 豚バラかたまり500g〜 コーラ500ml しょうが しょうゆ大3 作り方 肉と大根を霜降り(湯どおし)(1分)してコーラを入れあくをとり、しょうゆをいれ落とし蓋をして弱火で1時間〜水分量が…

ホットドッグを家で作ればいいじゃない

型をもってないのでpopoさんのレシピで作りました! 材料 オールパーパスフラワー(または強力粉) 250 g全粒粉 100 g水 190 ccたまご(Lサイズ) 1 個 4/1は取っておく(つや出し用)バター 30 g砂糖 大さじ 2.5塩 小さじ 1インスタントイースト 小さじ 1.5…

白菜と豚バラ蒸し

レシピ 豚バラ150g白菜2~3枚(150g)長ねぎ1/2本しめじ1パック*酒大1*塩小1/2*鶏がらスープの素小1/2*ゴマ油小1*粗引き黒コショー適量薬味ねぎ3~4本 cookpad.com 作り方 野菜の上に肉→野菜→肉でミルフィーユ→→*を混ぜたものをかける …

ピザの具

具のアイデア 単純に載せるものの組み合わせメモ 基本の玉ねぎ、ピーマン、コーン、ベーコン(ウインナー) 明太子マヨ 照り焼きマヨ じゃがマヨ 塩昆布マヨ(ピザの具人気NO1※昆布マヨ by あっぴっぴ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが339…

ハッシュドもちベーコンチーズ

スキあらば記録をさぼる。 朝ごはんは基本的に食べないのだが休日は夫もいるしそうはいかず何かしら食べることもある 餅(丸餅)があるので餅でなにかないかと考えた ペッパーバターハニー餅もかなり気に入って何度も食べたが、アティッキの蜂蜜がなくなった…

豚きゅうりあんかけ丼

大好きなツジメシレシピ。我が家の食事のほとんどは山本ゆりさん、ツジムラさん、ケンタロウさん、Mizukiさんで成り立っている。 結局日々の料理はあるものでどうにかすることなので、簡単なものしか作らない笑 レシピ 材料】(1人分)豚コマ肉 70~80gしょ…

豚の蒲焼き丼

www.youtube.com リュウジさんのレシピ え、動画・・・って思ったけど一応みた。 この人のレシピは当たり外れあるからなあとおもったらあたりでした レシピ 【豚の蒲焼き】豚バラ 一本(400~500gのもの)醤油 大さじ3みりん 小さじ2(大さじ2/3)酒 小さじ…

これ以外は考えられないゆで卵

我が家で頻繁に出てくる、茹で卵。 おやつでもあるし、食事の足しでもあるし、おかずでもある しかも糖質制限の強い味方。低糖質高タンパクで腹減ったらゆで卵って感じです。 ゆで卵の作り方はこれがベストだと思う 何年もこれ。 cookpad.com ようは、たくさ…

そうめんで油そばはこれがベスト

むしろ最強のそうめんの食べ方はこのレシピ。もう何年もこれ。 そうめん余らす人におすすめ そうめん余るなんて信じられない。そうめん大好き。 ピビン麺風にしたり塩にゅうめんにしたり レシピ 材料 ( 1人分 )そうめん 1人分ねぎ 1/3束豚バラ薄切り 3…

15分本格インドカレー その2

続き toller.hateblo.jp 神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット 業務用 メディア: スパイスセットをアマゾンで購入。 これ、大事…

オーツブランミックスで丸パン

レシピ 冨澤商店のミックスでいいならこっちはもういいやと思って、オーツブランミックスで丸パン作ってみようと思ってやってみた。 白いプチパン(ホームベーカリー使用)というレシピ これまた公式に載ってる黒瀬クリニックの提供レシピ。 低糖質オーツブ…

冨澤商店のふすまパンミックスで丸パン

レシピ ふすまパンミックス 200g サフ(赤)インスタントドライイースト 3g 北海道スキムミルク 6g 塩 2g 卵 1個(約50g) 水(寒い時期はぬるま湯) 200ml TOMIZ バターブレンドPRAIRIE(プレリー) 食塩不使用 35g tomiz.com 材料について バターはカルピスバター…

オーツブランミックスでナン

カレーばかり食べているが米とパンで飽きてきたのでナンを焼いた 低糖質ナンレシピ 低糖質オーツブランミックス 170g エリスマート 3g ドライイースト 3g スキムミルク 4g 塩 2g 卵(M玉) 1個 (ここでは正味55gのものを使用) バター(食塩不使用) 25g …

続・鶏ハム

鶏ハムの続編、というか完成系 toller.hateblo.jp おやつに、お弁当に、サブおかずに。 自分の完璧レシピ 鶏むね肉(解凍品でもいいけどできるだけ新鮮なもの) 2枚 塩 1枚につき小さじ1 砂糖 1枚につき小さじ1 ハーブ・ペッパー類 適量(なくても可) 作り…

ミルク食パン

レシピ 1.5斤 強力粉320g砂糖20g練乳(あれば)10g塩4gバター40g牛乳230gドライイースト4g cookpad.com 調理メモ 卵がないんだね 全部HBにぶっこんで、タイマー仕掛けて朝焼けるようにしました シロカ のHBにイースト入れがないので全部いれてますわ。 …

エビのトマトクリームライス

昔から作っているレシピ cookpad.com 似た様なのはいくつかあるのですが自分が昔から作ってるのはこれ レシピ ホールトマト缶(カットでも)1/2缶海老(冷凍でも)5尾ニンニク1片玉ネギ大1/4個生クリーム50cc顆粒コンソメ小さじ2塩適量コショウ適…

ブランパンその2

最初に作ったのは公式レシピにアーモンドプードルを混ぜるもので、簡単でおいしかったが、飽くなき野望のため別のレシピで試したいと思いこちらのレシピがつくれぽもいい感じだったのでやってみた cookpad.com レシピ 鳥越製粉オーツブランミックス 300g超微…

鶏ハム

元レシピ ほっとけばできる鶏ハム by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品 調理メモ さくらどり四枚使用。皮は剥がした。 砂糖大さじ1、塩大さじ1/2でまぶした 袋は食用ポリ袋にまとめて入れて縛り、冷蔵庫で3時間ほど ローズマリ…

sirocaで乃が美風食パン

先日ホームベーカリーを買いました ↓記事 kimigauchu.com 売り場に乃が美風レシピが置いてあったのでもらって帰りました。 どうやら「パン・ド・ミ」で焼けるモードが搭載されたホームベーカリーの模様 panasonic.jp 普通に公式にレシピ出てました。 私は高…

レシピ本:だいたい15分!本格インドカレーを購入

すでに印度カリー子さんの本を持っているが、レビューがやたらよいので購入してみた 南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー 作者:稲田 俊輔 発売日: 2020/02/08 メディア: 単行本 あれからこっちのカレーはかなり作っているんだけ…

田森サクミさんのお好み焼きパン

インスタライブで作られていた米粉のお好み焼きパン 惣菜パン大好きな私はそれを見ながらメモしていたのだが 重い腰をあげて作ってみた 実際は、混ぜる動作がほとんどで簡単だった。 100均のアルミパウンドMサイズを使用 もうちょい浅い容器の方がいいかな。…

本気のアーリオオーリオ・ペペロンチーノ

Kindle版が安いときに買っていたラベットラの落合先生のレシピ 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK) 作者:落合務 発売日: 2014/12/05 メディア: Kindle版 ペペロンチーノは難しくて、ほぼ作ったことないに等しいけど 頑張…

ケークサレ

米粉で久々に焼いた 最近はもっぱら小麦粉→米粉 牛乳→豆乳で焼いているな ケークサレは若山曜子さんのパウンド本のもいいけど、基本はこれで作る ケーク・サレの本 (マイライフシリーズ 743 特集版) 作者:カフェ・ド・ヴェルサイユ 発売日: 2010/01/25 メデ…

豆腐とアボカドのぶっかけ丼(を、ごはんにかけない)

レシピ ご飯 2膳分絹豆腐 1丁(300g)アボカド 1個納豆 1個温泉卵 2個☆めんつゆ(ストレート) 大さじ4~5☆ゆずコショウ お好み量あげ玉 大さじ2~3しそ 4~5枚焼き海苔 1/2枚小口ネギ 適量 豆腐とアボカドのぶっかけ丼 by ぺりさらら 【クッ…

豆板醤の手抜きフィデウア風

レシピ 豚バラ肉 70~80gキャベツ 100g程度ニンニク ひとかけオリーブオイル 小さじ2豆板醤 少々ナンプラー 小さじ2水 150ml 3品でも30分以内! 異色のデザイナー料理人、ツジメシ氏に教わる簡単ナンプラーおかず【付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパー…

お好み餅

レシピ お餅 2個卵 1個ピザ用とろけるチーズ(混ぜて焼く用)大さじ2〜3青のりor小ネギ 適量鰹節 適量マヨネーズ 適量お好み焼きソース 適量ピザ用とろけるチーズ(上にかける用)適量 お餅をアレンジ☆簡単お好み餅♪ by チョコオレmama 【クックパッド】 簡…

豚キムチ(丼)

数々いろんなの作ってきたけど最強簡単な作り 方が決まりました。お弁当にも(職場テロ注意、歯磨き必須) レシピ(二人前) キムチ 100g (そのままor好みで切って) 玉ねぎ 半分 (薄切り) ニラ 半束 (適当な幅) 豚こま 200g (自分は小さく切ります) これ一本 大…

「ひとりぶんのスパイスカレー」続き

前回の続き。 toller.hateblo.jp あれから、倍量でグレービーを作り、冷凍した。 そのうちの一つをバターチキンにし、残りをトマトチキンにした。追加スパイスはまだ買っていない。 MyFitnessPalにレシピ登録 最近、「あすけん」ではなく、MyFitnessPalを使…