カレー

15分本格インドカレー その2

続き toller.hateblo.jp 神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット 業務用 メディア: スパイスセットをアマゾンで購入。 これ、大事…

レシピ本:だいたい15分!本格インドカレーを購入

すでに印度カリー子さんの本を持っているが、レビューがやたらよいので購入してみた 南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー 作者:稲田 俊輔 発売日: 2020/02/08 メディア: 単行本 あれからこっちのカレーはかなり作っているんだけ…

「ひとりぶんのスパイスカレー」続き

前回の続き。 toller.hateblo.jp あれから、倍量でグレービーを作り、冷凍した。 そのうちの一つをバターチキンにし、残りをトマトチキンにした。追加スパイスはまだ買っていない。 MyFitnessPalにレシピ登録 最近、「あすけん」ではなく、MyFitnessPalを使…

ベイガンキーマ

印度カリー子さんの本「ひとりぶんのスパイスカレー」を買った。 インドカレーって作り出すと凝ってしまってカレーのお手軽さが失われて、何やってるんだろうって思って「こくまろ」とかに戻る そして無用なスパイスがゴロゴロしてしまう。 しばらく普通のカ…