田森サクミさんのお好み焼きパン

インスタライブで作られていた米粉のお好み焼きパン

惣菜パン大好きな私はそれを見ながらメモしていたのだが

重い腰をあげて作ってみた

実際は、混ぜる動作がほとんどで簡単だった。

100均のアルミパウンドMサイズを使用

もうちょい浅い容器の方がいいかな。中がねっちゃりしてた

で・も！

今までに作った米粉パンで一番うまくできたと思う

↓サクミ先生の本は一回買ったんだけど、うまくできずに諦めて売った

発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン (立東舎 料理の本棚)

 小麦粉の性質と風味にかなうものはないのか・・・？

と思っていたけど

これならできそう。

惣菜パンと相性の良い生地らしい。

↓こっちのほうはまだ持ってる

フライパンでできる 米粉のパンとおやつ 小麦粉なしでも本当においしい (立東舎 料理の本棚)